立川女子高等学校

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8月24日、立川市にある高松学習館で小学生を対象とした料理教室が行われ、クッキング部3年生がお手伝いをしてきました。

クッキング部の生徒が先生となり、小学生と一緒に調理活動を行います。

今回のメニューはハンバーグランチプレートです。
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ポイントの玉ねぎのみじん切り、ハンバーグの焼き方など、丁寧に教えていました。
ハンバーグはみんなの好きな形にして焼き上げます。
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みんなで美味しくいただきました。
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普段とは違う環境での調理活動を通し、教えることの難しさ、楽しさを学び、貴重な時間となったようです。

クッキング部は、7月29日に毎年恒例のテーブルマナーを実施しました。
今年度は、「ホテル日航立川 東京」で行いました。

フランス料理のコース料理を味わいながら、講師の方にマナー講座をしていただき、格別の時間となりました。
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ハワイアンシュリンプのロースト サラダ仕立て
コリアンダー風味のドレッシングとスイカのソース

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冷製バナナとココナッツミルクの泡

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グリルジャークチキン ハワイアンラタトゥイユを添えて

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マンゴーとヨーグルトのデリス 北海道ハスカップのソースとともに


どのお料理も美味しいと、みんな大満足でした。
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マナーについての質問を積極的にしたりと、テーブルマナーについてより理解を深められたようです。