立川女子高等学校
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学校生活 / クラブ活動クラブブログ

クッキング部 テーブルマナー

2016.08.10

クッキング部は、7月29日に毎年恒例のテーブルマナーを実施しました。
今年度は、「ホテル日航立川 東京」で行いました。
フランス料理のコース料理を味わいながら、講師の方にマナー講座をしていただき、格別の時間となりました。
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ハワイアンシュリンプのロースト サラダ仕立て
コリアンダー風味のドレッシングとスイカのソース
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冷製バナナとココナッツミルクの泡
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グリルジャークチキン ハワイアンラタトゥイユを添えて
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マンゴーとヨーグルトのデリス 北海道ハスカップのソースとともに
どのお料理も美味しいと、みんな大満足でした。
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マナーについての質問を積極的にしたりと、テーブルマナーについてより理解を深められたようです。