2019年7月31日(水)、ホテル日航立川 東京１Fレストラン『紗灯』にてテーブルマナー研修を行いました。
フランス料理のフルコースをいただきながら、ホテルの講師の方にテーブルマナーを教わりました。

テーブルセッティング

チキンのミモザサラダ仕立て　トリュフ香るビネグレット

パプリカの冷製スープ　サワークリームと共に

山形豚のピッツァイオーラ

白桃のスープ仕立て　塩ミルクアイスと共に

最初は緊張していた生徒たちでしたが、講師の方に丁寧に説明していただき、楽しみながらテーブルマナーを学んでいました。
周囲への気遣いの大切さや、食事中の女性らしい仕草を教わり、素敵な女性へ近づける貴重な機会となりました。